The Macallan célèbre l’union du whisky et du café dans sa dernière création : The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica
L'harmonie ultime du whisky et du café dans l’édition limitée The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica
La marque de whisky écossais premiumThe Macallan dévoile une nouvelle édition de sa collection The Macallan Harmony. Dans cette gamme premium en édition limitée, nous découvrons cette année un véritable petit bijou : The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica. À travers cette création, la célèbre distillerie révèle une ode au monde du café et au périple du grain de café. La marque soigne ici les moindres détails : de la note de café espresso – à la fois douce et puissante – du whisky single malt à la boîte de présentation innovante et recyclable faite de cosses de grains de café, un sous-produit du processus de fabrication de cet ingrédient phare. Afin d'approfondir l'histoire de ce produit, du grain à la tasse,et d'atteindre l'harmonie parfaite, The Macallan a organisé une masterclass inspirante avec cinq experts en café de renommée mondiale. Embarquez pour un voyage avec eux !
Sur un plateau surplombant la rivière Spey dans les vallons de la campagne écossaise se dresse la distillerie The Macallan, fondée en 1824. Au milieu de ces collines écossaises ancestrales mûrit le fruit de l'artisanat, la créativité et l'innovation : des bouteilles de whisky single malt uniques. Un goût porté par la tradition. The Macallan doit ses arômes distinctifs et sa couleur naturelle à un long processus de maturation en fûts de chêne américains et européens.
La marque de whisky de premier plan démontre sa nature innovante en lançant chaque année la gamme en édition limitée The Harmony Collection. Cette année, The Macallan dévoile sa deuxième édition : Inspired by Intense Arabica, la recherche captivante de l'harmonie parfaite entre le whisky et le café.
The Macallan Masterclass : l'art du café
Pour créer l'exceptionnelle édition The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica, Steven Bremner, Whisky Maker The Macallan, a organisé une masterclass au domaine The Macallan avec cinq experts en café de renommée mondiale : Kenean Asefa Dukamo, Lisa Lawson, Andrea Allen, Dhan Tamang et Jonathan Morris.
« L'exploration du monde du café avec nos cinq maîtres en la matière s’est révélée à la fois instructive et inspirante. Qu’il s’agisse de créer un café ou un whisky d’exception, la méthode est similaire. Ces deux produits requièrent des compétences et un savoir-faire uniques pour obtenir de la profondeur et une complexité des saveurs », explique Steven Bremner.
Pour l'Intense Arabica, des notes puissantes ont été développées dans les traditionnels anciens fûts de sherry en chêne européen The Macallan qui présentent les éléments riches du café. Une saveur contrebalancée par les anciens fûts de sherry en chêne américain qui apportent des notes de vanille plus douces et plus sucrées pour une expérience équilibrée et arrondie.
Une association parfaite
« Aujourd'hui, les gens ont une meilleure compréhension du café. Ils connaissent le vocabulaire et savent ce qu'ils aiment ; il en va de même pour le whisky. Le whisky se marie bien avec le café : tous deux se savourent à la fin d’un repas et le mariage des arômes du whisky et du café est donc tout naturel », a déclaré Lisa Lawson, torréfactrice écossaise.
Inspiré par le grain de café Arabica d'Éthiopie, Steven a sélectionné une combinaison harmonieuse de fûts de chêne américains et européens pour obtenir les notes distinctives des single malts.
Caractéristiques :
- Couleur : crème
- Arôme : tiramisu, cappuccino, pain d'épices, raisins secs, amandes, chêne doux et vanille.
- Goût : espresso, chocolat noir, raisins secs, tiramisu, mûres, vanille, noix du Brésil et chêne doux.
- Finale : longue, café torréfié foncé, équilibrée et douce.
- Teneur en alcool : 44 % (ABV)
The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica révèle une note d'espresso à la fois douce et puissante et s’associe à merveille au café pour offrir une toute nouvelle sensation gustative.
Un superbe coffret de présentation
La bouteille The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica est présentée dans un ingénieux coffret entièrement recyclable, dans lequel les cosses des grains de café, un sous-produit du processus de fabrication du café, se voient offrir une nouvelle fonction. La riche couleur rouge pantone de l'emballage de cette version Inspired by Intense Arabica rappelle le fruit du café, tandis que la célèbre spirale Harmony révèle les saveurs surprenantes.
Informations pratiques
Le prix de vente recommandé de The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica s’élève à 165 €. Procurez-vous votre propre single malt exclusif dans l'un des magasins spécialisés près de chez vous.
Pour information : outre l'Inspired by Intense Arabica, The Macallan Harmony Collection comprend également le Smooth Arabica. Cette version est disponible dans les principaux aéroports du monde entier et dans les boutiques duty free de l'île chinoise de Hainan.
Découvrez l’édition précédente,The Macallan Harmony Collection Rich & Fine Cocoa et d'autres éditions limitées ici.
